Mengenai Saya

Foto saya
Saya seorang ibu rumah tangga. Selain mengurus anak dan rumah tangga, Saya juga owner "Toko Sprei Waterproof Zilah" dan "Rumah sprei jakarta" Hub saya di : Sms/whatsapp/line/telegram 085283386280

Selasa, 26 Mei 2015

Roti Goreng Kornet Mini

Bahan-bahan :
7 lembar roti tawar, potong diagonal 4 bagian
14 lembar daun selada
minyak untuk menggoreng


Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
75 gram kornet
2 sendok makan tepung terigu
200 ml susu cair
50 gram wortel, potong dadu
25 gram kacang polong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Pelapis:
50 gram tepung panir kasar oranye
3 putih telur

Cara Pengolahan :
Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Ambil selembar roti tawar. Oleskan tipis isi. Letakkan daun selada. Beri isi. Tutup dengan roti tawar.
Celup ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir oranye.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Selasa, 24 Februari 2015

Manfaat Buah Bagi Kesehatan

Manfaat buah untuk kesehatan tubuh sangat banyak sekali, buah dapat menjadi bagian terpenting untuk kesehatan tubuh kita. Berbagai manfaat buah untuk tubuh diantaranya adalah sebagai anti bodi dan menjadi sumber vitamin terpenting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Buah menjadi salah satu makanan sehat yang sangat dibutuhkan untuk membuat tubuh kita menjadi sehat dan bugar baik disaat usia muda maupun disaat usia tua.

Manfaat buah untuk kesehatan tubuh yang paling penting adalah memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Dengan mengkonsumsi buah, tubuh kita akan menambah kebutuhan vitamin, serat, dan mineral lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Buah juga dapat menjadi antioksidan yang dapat menjaga kekebalan tubuh kita.

Manfaat buah untuk kesehatan tubuh ada banyak sekali, berikut adalah beberapa manfaat buah yang sangat baik untuk tubuh dan manfaat tersebut telah kami rangkum menjadi manfaat yang global dimiliki oleh beragam jenis buah yang ada di berbagai belahan dunia. Berikut adalah manfaat buah untuk kesehatan tubuh kita.

  •     Makan buah secara rutin dapat mencegah penyakit jantung.
  •     Makan buah secara rutin dapat juga mencegah serangan kerusakan hati dan stroke.
  •     Mengkonsumsi beberapa jenis buah juga dapat mencegah penyakit kanker.
  •     Buah dapat juga dijadikan sebagai diet alami yang dapat mencegah kolesterol jahat yang dapat menyerang tubuh kita.
  •     Buah juga dapat mencegah tekanan darah tinggi.
  •     Buah juga memiliki antioksidan yang dapat menjaga kekebalan tubuh kita.
  •     Buah kaya akan vitamin, mineral, dan zat penting lainnya sehingga dapat menjaga kebugaran tubuh.

Ada banyak lagi manfaat buah bagi kesehatan tubuh kita yang tidak kalah pentingnya. Namun perlu diketahui tidak semua buah dapat dikonsumsi secara bebas, terutama jika anda sedang menderita penyakit dan sedang dalam masa pengobatan. Selain buah ada baiknya anda membaca manfaat air putih, manfaat sirsak,manfaat kunyit, dan manfaat buah untuk menjaga kesehatan anda karena manfaat kesehatan anda sangat berharga.

Manfaat buah untuk kesehatan tubuh manusia terdiri dari berbagai ragam, selain yang telah disebutkan di atas, buah masih menyimpan berbagai manfaat yang sangat luas. Namun tidak semua buah dapat dikonsumsi sesuka hati kita, ada kalanya anda harus menghindari beberapa jenis buah, terutama jika anda sedang mengalami masa rehabilitasi dari penyakit atau sedang memasuki masa pengobatan. Contoh adalah jika anda sedang terkena tekanan darah tinggi, sebaiknya hindari makan buah durian.

Manfaat buah untuk kesehatan tubuh manusia yang terpenting adalah menjadi suplemen tambahan yang sangat penting untuk fungsi organ – organ tubuh yang ada di manusia. dengan mengkonsumsi buah-buahan kita akan senangtiasa sehat dan mendapatkan tubuh yang segar bugar. Mari budayakan makan buah – buahan mulai sekarang.

Salam
Bunda Zilah

Rabu, 10 Desember 2014

ayam goreng saus mentega

Bahan-bahan
Bahan:
  • ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 siung bawang putih, cacah halus
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
Saus:
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdt minyak ikan
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tomat
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
Cara membuat
  1. Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit
  2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan
  3. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu
  4. Tambahkan mentega, minyak ikan, kecap manis, saos tomat, gula pasir dan merica bubuk. Aduk.
  5. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat

Kamis, 13 November 2014

Mencegah Jantung Koroner / Stroke / Darah Kental

Hasil riset Prof. Dr. S. Vikineswary. Biotech Division Institute Biological Sciences University of Malaysia. 50603 Kuala Lumpur, Malaysia memberikan resep " Bypass jantung, Kolesterol / darah tinggi.

Resep nya sederhana dan sangat mudah untuk dibuat sendiri, manfaat nya untuk melebarkan pembuluh darah/vena jantung.

⌣»̶► 200 ml sari / airLemon
⌣»̶► 200 ml sari / air Jahe
⌣»̶► 200 ml sari / air Bawang putih
⌣»̶► 200 ml sari / air cuka apple.

Cara mengolahnya:
» Jeruk lemon 3 buah yang sedang, 2 buah yang besar. Diperas dan ditambahkan air sampai 200ml
» Bawang putih 1 bundel berisi kurang lebih 12 – 15 siung, dikupas kulitnya, dicuci, diblender tambahkan air sampai 200ml.
» Jahe 1 – 1.5 ons (kira-kira sebesar telapak tangan), di cuci, kupas/kerok kulitnya, diblender tambahkan air sampai 200ml.
» cuka apple.( bukan cuka apple untuk masak) tetapi cuka untuk minum bisa dibeli di apotek
* Campur semuanya dan rebus sampai mendidih dgn perlahan-lahan (api kecil) sambil diaduk aduk.
* Biasanya sekitar 1/2 jam, untuk menjadi 3 gelas.
*Lalu di Saring dan biarkan menjadi dingin
* Kemudian Setelah dingin, tambahkan 6 gelas Madu alam (2 botol besar), diaduk sampai rata & simpan dalam botol kaca jangan dengan botol Plastik. Setelah itu simpan di kulkas.

Anjuran pakai:
* Minumlah 1 sendok makan setiap pagi sebelum sarapan

testimony bapak irawan firmansyah yg telah mempraktekkan sendiri. untuk mengatasi gangguan yang kadang-kadang bapak irawan alami berupa debar jantung yang tidak beraturan sebagai akibat terganggunya/kurang lancarnya aliran darah dipembuluh koroner.  Sebelumnya bapak irawan juga  merasakan sakit di betis bila jongkok selama kira-kira 10 menit. Ini pertanda terjadinya pengentalan darah, sehingga pada waktu jongkok, darah terhambat mengalir ke betis. Dengan meminum ramuan dibawah 2x perhari, masing-masing 1 sendok makan, hanya dalam waktu 1 minggu sudah terjadi perubahan yang signifikan. Ramuan ini bekerja lebih cepat dari aspirin dozis rendah (aspilet) dalam mengatasi kekentalan darah. Ramuan ini dibuat sekaligus untuk konsumsi 2 atau 3 minggu. Kepekatan ramuan  relatif, bisa disesuaikan dengan selera.


Semoga Bermanfaat
Salam

Bunda zilah

Kamis, 08 Mei 2014

Resep Lontong Balap Enak

Hidangan asal Jawa Timur bernama lontong balap ini menggunakan petis udang yang menjadikannya istimewa.

Banyak jenis petis yang dijual dipasaran jadi pilih petis yang sesuai dengan selera untuk mendapatkan rasa yang lebih mantap.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
5 buah lontong siap pakai 1 buah (400 gram)
tahu putih, digoreng, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan Lentho:
150 gram singkong parut
15 gram kacang tolo, direbus
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng

Bahan Kuah:
300 gram taoge
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Sambal Petis (haluskan):
6 buah cabai rawit merah, direbus
2 1/2 sendok makan petis udang
1 sendok makan kecap manis
1 siung bawang putih, direbus
1 sendok teh air

Cara membuat:

Lentho:
aduk rata singkong, kacang tolo, daun bawang, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Bentuk bulat pipih. Goreng sampai matang.

Kuah:
panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tambahkan taoge. Tumis sampai layu. Masukkan air kaldu ayam, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Sajikan lontong, tahu goreng, daun bawang, lentho, dan taoge. Tabur bawang merah goreng dan sambal petisnya.

Untuk 5 porsi

Selasa, 26 November 2013

Bahaya membungkus makanan dan meniriskan minyak dengan KORAN



Kertas koran tenyata berbahaya bila di gunakan untuk membungkus makanan, apalagi yang panas dan berminyak. Dulu sebelum aku mengetahui hal ini, bila aku menggoreng kerupuk ataupun emping, aku selalu menggunakan kertas koran untuk alas nya, dengan maksud agar minyak dari gorengan tersebut meresap ke kertas koran, ternyata hal ini tidak bagus untuk kesehatan.

Mengapa berbahaya ?

Tentu saja tinta tersebut terbuat dari bahan-bahan kimia.
Jangan anggap sepele. Direktur Pengawasan Produk dan Bahan Berbahaya BPOM, Drs. Mustofa, Apt, Mkes kepada wartawan seperti ditulis Minggu (20/10/2013) menyebutkan, kebiasaan sepele menggunakan kertas koran sebagai pembungkus makanan menyimpan masalah besar.

Tinta modern yang bahan-bahan nya terdiri dari bahan kimia yang fungsinya sebagai zat pewarna dan pengering. Tinta pewarna di buat dari bahan kimia ekstrak cairan kental dari batu bara serta hasil sampingan gas batu bara. Sementara kebanyakan bahan pengering tinta cetak juga mengandung unsur logam seperti Kobalt, Mangan, bahkan Timah hitam (Pb) yang tergolong logam berat berbahaya, yang diduga menjadi pemicu kanker bahkan penyakit pikun.

Selasa, 04 Desember 2012

Manfaat kedelai hitam


Sejak hamil anak kedua, saya gemar mengkonsumsi susu kedelai.
Kebiasaan saya ini berlanjut sampai sekarang menyusui.
Alhamdulillah manfaatnya sangat terasa, produksi ASI saya berlimpah.
Cara perbuatannya pun sederhana.
1. Rendam segenggam biji kedelai selama 6-8 jam
2. Cuci bersih biji kedelai kemudian blender sampai menjadi bubur.
3. Campur dengan 1500ml air, rebus sambil diaduk hingga mendidih.
4. Sering susu kedelainya, dan tambahkan gula sesuai selera.
5. Lebih nikmat dalam kondisi dingin :)
Biasanya saya menggunakan biji kedelai kuning.
Tapi berbeda dengan hari ini,
Kemarin suami tercinta membawakan biji kedelai hitam organik.
Akhirnya tadi pagi saya mencoba membuat susu kedelai hitam...
Ternyata rasanya lebih gurih daripada yg kuning..
Dan setelah saya bertanya ke mbah Google
Saya menemukan artikel ini :
KEDELAI hitam tidak sepopuler kedelai kuning. Namun, di balik kulit gelapnya tersimpan beragam manfaat untuk kesehatan.
Di Indonesia, kedelai telah menjadi bahan baku makanan sehari-hari seperti tempe dan tahu. Selain tahu dan tempe, kedelai sebagai sumber pangan dapat dikonsumsi melalui berbagai produk olahannya seperti susu kedelai, protein kedelai, kecap, dan tauco.
Kedelai merupakan salah satu tanaman polong-polongan sebagai sumber utama protein dan minyak. Sedangkan untuk komposisi gizi kedelai bervariasi tergantung varietas yang dikembangkan dan juga warna kulit maupun kotiledonnya.
Secara garis besar, kedelai dibedakan menjadi kedelai kuning dan kedelai hitam. Kedelai yang berkulit hitam saat ini sedang menjadi incaran peneliti gizi dan kesehatan. Ternyata, di dalam kedelai hitam mengandung antisianin. Antisianin tersebut sangat potensial mencegah proses oksidasi yang terjadi secara dini dan menimbulkan penyakit degeneratif.
Oksidasi LDL kolesterol merupakan awal terbentuknya plak dalam pembuluh darah yang akan memicu berkembangnya penyakit tekanan darah tinggi dan berkembangnya penyakit jantung koroner.
"Pada orang yang menderita arterosklerosis terdapat plak-plak di pembuluh darah. Kondisi ini menyebabkan aliran darah dan oksigen tidak lancar. Sehingga terjadi pengerasan pembuluh darah dan mengakibatkan penyakit seperti jantung koroner, stroke dan beragam penyakit berbahaya lainnya," papar Guru Besar Fakultas Pertanian dari Universitas Gadjah Mada Prof Dr Ir Mary Astuti MS dalam seminar bertajuk "Mengupas Keunggulan Kedelai Hitam", di Jakarta.
Ketika penderita arterosklerosis rajin mengonsumsi antisianin, zat ini mampu melancarkan sumbatan di dalam pembuluh darah. Antisianin dari kulit kedelai mampu menghambat oksidasi LDL kolesterol. Dia menambahkan, dengan rajin mengonsumsi tempe dan produk olahan kedelai hitam sebanyak 150 gram/ hari mampu menurunkan kadar kolesterol.
Alangkah sayangnya jika selama ini masyarakat hanya mendengar manfaat antisianin di dalam buah blueberry. Padahal kenyataannya, kandungan antisianin di dalam kedelai hitam lebih besar dibandingkan blueberry.
Selain mampu menghambat oksidasi LDL kolesterol kandungan flavonoid yang dimiliki kedelai hitam dapat berfungsi sebagai antikanker. Kandungan flavonoid,banyak ditemukan dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian. Salah satu yang termasuk isoflavon adalah genistin. Sedangkan kedelai yang dibuat tempe mempunyai kandungan genestein paling tinggi dibandingkan produk olahan kedelai lainnya.
Prof Mary mencontohkan sebuah penelitian terhadap penduduk Jepang yang telah hijrah ke Hawaii terbukti rentan mengalami penyakit kanker. Hal itu terkait kebiasaan mengonsumsi tempe yang menurun ketika mereka tinggal dan menetap di Hawaii.
Tidak hanya berfungsi sebagai antioksidan, kedelai hitam mampu mengurangi gejala- gejala menopause pada wanita. "Karena struktur kedelai mirip dengan struktur hormon estrogen. Salah satu senyawa yang menyerupai estrogen yang terdapat di dalam tanaman adalah isoflavon," imbuh alumnus Department of Food Nutrition University Agriculture Jepang ini.
Keluhan yang biasa dialami wanita yang telah memasuki masa menopause seperti badan terasa panas (hot flashes), keringat banyak, berdebar-debar, nyeri otot. Di samping itu, dapat menghambat penuaan dini pada wanita jika dikonsumsi secara rutin.
Senada dengan SME Program Manager PT Unilever Indonesia Tbk Maya F Tamimi yang menyarankan agar mengonsumsi kedelai hitam dengan rutin, meski tampilannya tidak begitu menarik.
"Olahan kedelai hitam memang tidak semenarik kedelai kuning. Misalnya, olahan kedelai hitam menjadi tahu akan berwarna abu-abu. Sehingga tidak jarang produk olahan kedelai hitam malah dihindari konsumen," ujar Maya.
(sindo//tty)
Sumber: www.okezone.com
Semoga bermanfaat
Salam
Zilah kris