Soto ayam

Hari ini menunya soto ayam ya sayang...
Bunda udah bikinkan dengan penuh cinta lho...
Dimakan ya sayang...

Resep Soto ayam :
untuk 2 porsi

Bahan :
1 sdt minyak untuk menumis
1 btg serai
kaldu ayam 400ml
10 gram suun, seduh dengan air panas, tiriskan
20 taoge pendek, seduh dengan air panas, tiriskan
1 butir telur ayam (direbus, kmdn potong2 bundar)
30 gram daging ayam iris-iris
1 sdm bawang putih goreng dicincang

Bumbu yang dihaluskan :
1 iris kecil jahe
2 butir kemiri
1 iris kecil kunyit
sedikit merica
1 lbr daun jeruk
sedikit garam

CARA MEMBUAT :
1. Tumis dengan minyak bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, aduk.
2. Masukkan kaldu, aduk rata. Setelah mendidih angkat.
3. Dalam mangkuk saji letakkan suun, taoge, irisan ayam dan telur, siram dengan kuah soto.
Kemudian taburi dengan bawang putih goreng.
4. Hidangkan

Kastengel....yuummmy

Resep kue pertamaku...

Kastengel, kue kesukaan Anja...

Jadi semangat dech bikinnya...

Resep Bahan Kue Kastengel :

• Margarine forvita 200 gram
• Roombutter 50 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Cetak sesuai bentuk yang dinginkan
6. Tata di loyang yang sudah dioles mentega.
7. Panggang hingga setengah matang, keluarkan oles dengan bahan olesan dan taburi dengan keju cheddar parut ato sesuai selera.
8. Panggang kembali hingga matang.
9. Sajikan.