Bahan :
Agar putih 2 bungkus
Jagung manis 1 kg
Gula 3 ons
Telur 2 butir
Susu kental manis ½ kaleng
Vanili secukupnya
Sepikuk secukupnya
Santan 1 kelapa
Garam secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Parut jagung manis, diremas-remas, diberi air 3 gelas lalu disaring
2. Kelapa parut dijadikan santan 3 gelas, lalu kocok telur
3. Semua adonan (perasan jagung, santan, gula, garam, vanili, sepikuk) diaduk dan direbus hingga mendidih
4. Selama proses mengaduk, telur dimasukkan sedikit demi sedikit ke dalam panci
5. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih tuang adonan ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam kulkas
6. Puding Jagung siap disajikan..
